Gutes Essen gehört zum Hüttenurlaub einfach dazu
Nach einem aktiven Tag in den Bergen schmeckt das gemeinsame Essen besonders gut. In einer Selbstversorgerhütte wird die Küche schnell zum Treffpunkt: Hier wird vorbereitet, gekocht, erzählt und anschließend gemeinsam am Tisch genossen.
Viele unserer Hütten verfügen über eine gut ausgestattete Kochmöglichkeit. Welche Geräte und Küchenutensilien tatsächlich vorhanden sind, erfahren Sie in der jeweiligen Hüttenbeschreibung. Mit etwas Planung lassen sich unkomplizierte Gerichte, regionale Klassiker und gemütliche Hüttenabende ganz einfach miteinander verbinden.
Linseneintopf
Herzhaft, wärmend und unkompliziert: Ein Linseneintopf lässt sich mit wenigen Zutaten zubereiten und eignet sich besonders gut für gemütliche Hüttenabende nach einem langen Tag draußen.
Rindsgulasch
Ein kräftiges Gulasch braucht etwas Zeit, dafür lässt es sich hervorragend vorbereiten und für mehrere Personen kochen. Genau das macht es zu einem passenden Gericht für gemeinsame Tage auf der Hütte.
Lasagne
Schicht für Schicht ein echter Hüttenklassiker: Lasagne lässt sich gut vorbereiten und anschließend gemeinsam genießen. Ideal, wenn die gebuchte Hütte über einen Backofen verfügt.
Kaiserschmarrn
Locker, süß und typisch österreichisch: Kaiserschmarrn gehört zu einem Urlaub in den Bergen fast schon dazu und schmeckt als Dessert genauso gut wie als süße Hauptspeise.
Was Sie vor dem Hüttenurlaub bedenken sollten
Gerade bei Hütten abseits größerer Orte lohnt es sich, Lebensmittel und Mahlzeiten schon vor der Anreise zu planen. Der nächste Supermarkt kann weiter entfernt sein und nicht jede Unterkunft verfügt über dieselbe Küchenausstattung.
Prüfen Sie deshalb vorab, was auf Ihrer Hütte vorhanden ist und überlegen Sie, welche Gerichte Sie während des Aufenthalts kochen möchten. So kaufen Sie gezielter ein und müssen vor Ort nicht lange überlegen, was auf den Tisch kommt.
Diese Lebensmittel gehören in einen guten Hütten-Vorrat
✓ Nudeln und Reis
✓ Kartoffeln
✓ Linsen und Bohnen
✓ Mehl und Grieß
✓ Haferflocken und Müsli
✓ Dunkles oder haltbares Brot
✓ Salz, Pfeffer und Gewürze
✓ Öl und Essig
✓ Suppenwürfel oder Brühe
✓ Zwiebeln und Knoblauch
✓ Haltbares Gemüse
✓ Konserven und Eingemachtes
✓ Honig und Marmelade
✓ Kaffee und Tee
✓ Snacks und Proviant für unterwegs
Manchmal braucht es gar kein großes Menü
Frisches Brot, Käse, Speck, Aufstriche und ein paar regionale Köstlichkeiten reichen oft schon für einen gelungenen Hüttenabend. Eine gemeinsame Jause ist schnell vorbereitet und passt besonders gut zu den unkomplizierten Tagen auf einer Hütte.
Wer die Möglichkeit hat, kann Lebensmittel direkt in der Urlaubsregion einkaufen. Bauernläden, Hofläden und regionale Produzenten sind eine gute Gelegenheit, Spezialitäten aus der Umgebung kennenzulernen und gleichzeitig den Einkauf mit einem kleinen Ausflug zu verbinden.
Finden Sie Ihre Hütte für gemeinsame Urlaubstage
Eine gemütliche Küche, ein großer Tisch und die Menschen, mit denen man gerne Zeit verbringt: Mehr braucht es manchmal nicht für einen gelungenen Hüttenabend. Entdecken Sie unsere Hütten in Österreich und finden Sie die Unterkunft, die zu Ihren Urlaubswünschen passt.
